Ballechin
Die Brennerei wurde 1810 von einer Gruppe von Landwirten gegründet. Nachdem mit Robert Kennedy der letzte der Gründer verstarb gelangte sie im Jahre 1875 in den Besitz von Robertson & Sons.[1] Als letzter Eigentümer ist William Rose bekannt, der die Brennerei im Jahre 1927 schloss.[2] Die Gebäude der ländlich gelegenen Brennerei sind noch heute teilweise erhalten.
Zur Erinnerung an die aufgegebene Brennerei verausgabt die Destillerie Edradour zeitweise Abfüllungen unter den Namen Ballechin Edradour oder Edradour Ballechin.
Im Juli 2014 reichte Signatory Vintage beim Perth & Kinross Council Planungsunterlagen zum Neubau einer Erweiterung auf dem Gelände der bereits in Besitz befindlichen Edradour Distillery in Pitlochry ein. Besitzer Andrew Symington erwarb die alten Steine und Dachziegel der Ballechin-Brennerei um diese im Neubau Edradour II zu verwenden.
Ballechin 10 Jahre, 0,7l, 46,0%
Dieser bernsteinfarbende Whisky besitzt ein süßes, rauchiges Aroma in Verbindung mit reifen Früchten. Der Geschmack kombiniert süßes Karamell mit Torfrauch.
- Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands
- abgefüllt in Trinkstärke 46,0 % vol.
- Bourbon und Olorso-Sherryfässer
- nicht kühlfiltriert
- nicht gefärbt
47,90 €
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Ballechin 10 y.o., Heavily Peated 0,2l, 46,0%
Dieser bernsteinfarbende Whisky besitzt ein süßes, rauchiges Aroma in Verbindung mit reifen Früchten. Der Geschmack kombiniert süßes Karamell mit Torfrauch.
- Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands
- abgefüllt in Trinkstärke 46,0 % vol.
- Bourbon und Olorso-Sherryfässer
- nicht kühlfiltriert
- nicht gefärbt
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- verfügbar
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Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – Heavily Peated 0,5l, 58,4%
Für eine Single-Cask-Abfüllung gönnte das Team um Andrew Symington dem „Heavily Peated“ Whisky eine Sonderbehandlung. Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. durfte seine gesamte Reifezeit in einem Oloroso Sherry Cask verbringen. Nach mehr als einer Dekade im andalusischen Eichenfass gehen so üppige, dunkle Noten und schwerer Rauch eine köstliche Liaison ein. 951 der 0,5-Literflaschen stehen bereit, um die Träume von Torffreunden wahr werden zu lassen.
12 Jahre
Dest. 23/10/2009
Abgef. 25/10/2021
Fasstyp: Oloroso Sherry Cask
Fassnr.: 346
951 Flaschen
58,4% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
94,90 €
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