Caol Ila
Gegründet wurde die Distillery im Jahre 1846 von Hector Henderson. Sie liegt am Islay Sound,
etwas nördlich der Fähre von Port Askaig nach Jura. Ganz in der Nähe befindet sich ca. 5 km enfernt
Bunnahabhain.
Heute gehört Caol Ila zum Diageo Konzern.
Caol Ila Distillerie
Caol Ila 2010/2022 Hogshead, Vin Santo Cask (Finish) 0,7l, 56,4%
Caol Ila 2010/2022
Berry Bros. & Rudd Islay Single Malt Scotch Whisky
Kraftvoll ist auch der Caol Ila 2011/2022 – mit BBQ-Noten, Torfrauch, maritimen Anklängen und einem Hauch Vanille aus dem klassischen Hogshead. Dank Finish mit dem italienischen Süßwein Vin Santo vorbelegten Cask ergänzt der Caol Ila 2010/2022 ähnliche Noten um getrocknete sowie exotische Früchte wie Mango und gewürzte Melone.
Dest. 2010
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Hogshead, Vin Santo Cask (Finish)
Fassnr. 311763
273 Flaschen
56,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
124,90 €
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Caol Ila 8 J. 2011 Murray McDavid (ohne tube) 0,7l, 46,0%
Abfüllung total 1242 Flaschen
Dieser rauchige Caol Ila Single Malt wurde 2011 destilliert und verbrachte den größten Teil seiner Reifung in einem Bourbon Hogshead. Vor der Abfüllung wurde der Whisky jedoch in ein First-Fill-Fass umgefüllt, das zuvor Koval Four Grain American Whisky enthielt! Der Islay-Whisky in limitierter Auflage wurde für Murray McDavids Benchmark-Serie im Alter von acht Jahren mit einem Vol. von 46 % abgefüllt.
50,90 €
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Caol Ila 12 Jahre, 0,7l, 43,0%
Aroma: medizinischer Rauch, Tabakblätter, Pekanüsse
Geschmack: weich im Mund, eleganter Rauch, ölig
Abgang: lang anhaltend, pfeffrig, würzig
44,90 €
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