Tomatin
Bereits im 15. Jhd. wurde am Ort der heutigen Brennerei Whisky von Landarbeitern im Old Laird’s House
bezogen. Legalisiert wurde die Distillery im Jahre 1897. Nach einigen Insolvenzen wurde Tomatin 1986 von den japanischen Kapitalgebern Takara Shuzo Co. and Okara & Co. übernommen. Damit wurden diese zu den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskybrennerei. Seit 1998 firmiert sie unter Tomatin Distillery Co Ltd. Gemessen am Ausstoß, gehört sie heute zu den „Top-Ten-Brennereien“ Schottlands.
Tomatin 14 Port Wood Finish 0,7l, 46,0%
Aroma: Kräftiges Aroma. Rote Beeren und Trauben. Vanille, Eiche und ein Hauch von weißem Pfeffer.
Geschmack: Dunkle Schokolade in Erdbeeren getaucht. Zerkleinerte Mandeln, Walnüsse, und ein Zentrum aus Eichenholz.
Finish: Fruchtig im Finish.
Insgesamt: Gute Ergänzung zu Tomatins Sammlung.
51,90 €
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Tomatin 18 Oloroso Cask 0,7l, 46,0%
Aroma: Süßer Sherry mit leichtem Rauch. Dazu Äpfel, Zimt und Vanille.
Geschmack: Dunkle Schokolade mit Honig und Zitrusfrüchten.
Finish: lang anhaltend, süß und trocken.
Jim Murray bewertete ihn seiner Whisky Bible 2020 mit 82 von 100 Punkten. Ein wirklich außergewöhnlicher Highland Whisky der Weltklasse, den sich Whisky-Liebhaber nicht entgehen lassen sollten.
74,90 €
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