Aberfeldy
Die Brennerei am Ortsrand von Aberfeldy wurde 1896 durch die Brüder John und Tommy Dewar am Ufer des Tay, auf dem Gelände der ehemaligen Pitilie Destillerie die hier von Alexander McLean zwischen 1825 und 1867 betrieben wurde, gegründet. Die Produktion von Whisky begann 1898. Zwischen 1917 und 1919 wurde nicht produziert. 1925 ging die Destillerie an Distillers Company Limited (DCL) und damit 1930 an Scottish Malt Distillers (SMD). 1972 wurde die eigene Mälzerei geschlossen und die Anzahl der Brennblasen auf vier verdoppelt. Seit 1998 gehört die Brennerei zu Bacardi.
Aberfeldy 12 0,7l, 40,0%
Aroma: Cremig. Einige Sherryfrüchte mit einem Hauch von Rauch. Pflaumen-, Pudding- und Espressobohne.
Geschmack: Süß, malzig, ein sanfter Torf, aber trotzdem ist das Mundgefühl sehr sauber. Vanille, Pfirsiche in Sahne und subtile Eiche.
Finish: Ingwer, Malz, nussiger Nougat und vielleicht etwas Grapefruitschale.
37,90 €
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Aberfeldy 12 0,2l, 40,0%
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Aberfeldy 16 – Exceptional Cask Series 0,7l, 43,0%
Nach initialer Reifung in Bourbon Casks, bauten die Highlander den Single Malt für mehr als 12 Monate in einem ehemaligen Rotweinfass aus, vorbelegt mit einem der berühmtesten Weine des Bordeaux: Saint-Julien. Das Finish verbindet die honigartige Süße des Whiskys mit üppigen dunklen Früchten, elegant ausbalanciert mit Mandelöl und geröstetem Getreide.
16 Jahre
Fasstyp: Bourbon Casks, Saint-Julien Bordeaux Red Wine Casks (Finish)
Fassnr. 1, 2, 3 & 4
1.470 Flaschen
43% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
104,90 €
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Aberfeldy 18 Tuscan Red Wine Cask 0,7l, 43,0%
limitierte Abfüllung
Lagerung in Sherry- und Bourbonfässern, Finish
in toskanischen Rotwein Fässern aus Bolgheri
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