Heute möchte ich Euch einmal einen Überblick über die neuen, bereits produzierenden oder im Bau befindlichen schottischen Destillerien geben. Whisky boomt nach wie vor und vor allem die großen Konzerne wie Diageo, Pernod Ricard oder Moet Hennessy Louis Vitton benötigen immensen Nachschub für ihre Blends. Momentan sind 24 junge Brennereien am Start oder produzieren bereits wie z.B. Abhainn Dearg auf der Insel Lewis. Andere kommen demnächst mit den ersten Produkten auf den Markt, wie Isle...