Craigellachie
Hier wurde schon im 19. Jhd. der Basismalt für die berühmte Whiskymarke "White Horse" gebrannt.
Gegründet wurde die Brennerei 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company.
1987 wurde Craigellachie an die United Distillers & Vintners (UDV) verkauft welche sie 1998 zusammen mit Aberfeldy, Royal Brackla, Aultmore und der Blending Company John Dewar & Sons an Bacardi Martini weiterverkauften.
Craigellachie 2008/2022 13 Jahre Duncan Taylor #7535869 0,7l, 54,1%
Distilled September 2008
Bottled August 2022
Oloroso Casks 7535879, 7535889, 7535879
Outturn 246 Bottles
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Craigellachie 13 0,7l, 46,0%
Farbe: Blasses Gold.
Nase: Feine Würze und Holz. Mit tropischen Früchten, wie Banane, Papaya, Ananas und Aprikose. Leichte Anflüge von Kakao und allgemein einer herrlichen Würze.
Gaumen: Malz kommt mit einer leichten Schärfe und einigen Gewürzen, die mit Holznoten zu einem cremigen Gesamtbild werden. Holz kommt mit leichter Süße hinzu und bringt Toffee und eine Spur Minze mit. Eine versteckte Pfeffernote lässt sich auch entdecken.
Abgang: Früchte und Holz mit Karamell bleiben länger im Mundraum zurück.
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