LAGG
2017 wurde mit dem Bau der Brennerei und ihres prächtigen Besucherzentrums begonnen. Zwei Jahre später wurden die Türen für die wartende Welt geöffnet.
Die Architekten haben ein spektakuläres Gebäude geschaffen, das die Konturen von Arran widerspiegelt, wie Sie es von Ailsa Craig sehen würden.
Die dramatischen Dächer sind mit einer Sedumdecke bedeckt. Diese enthält eine Mischung von Pflanzen, die ihre Farbe mit den Jahreszeiten ändern.
Die maßgeschneiderten Kupfertopfstills wurden im August 2018 auf dem Brennereiboden installiert und stehen nun stolz neben dem Maischebottich und vier traditionellen Holzrückwaschbecken.
Der erste mittlere Spiritusschnitt wurde am Dienstag, den 19. März 2019, um 14.35 Uhr aufgenommen.
LAGG Bourbon Kilmory 0,7l, 46,0%
Farbe:
Pale gold
Geruch:
Heide,Rauch und verkohlte Zitrusfrüchte
Geschmack:
Eine feurige, rauchige Note überlagert die anfänglichen Fruchtnoten mit einem langanhaltenden Abgang.
Die Kilmory Edition reift komplett in First-Fill-Bourbon-Fässern und wird ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen mit 46% Vol. abgefüllt.
Der Einfluss des Torfs in Kombination mit Vanille und dem cremigen Charakter aus den amerikanischen Eichenfässern bildet das Rückgrat dieses erstklassigen Single Malts. Das Geschmacksprofil ist lebendig und frisch und bildet den Grundstein für das, was LAGG Single Malt in Zukunft zu bieten haben wird.
Der Name Kilmory bezieht sich auf die Gemeinde, in der sich das kleine Dorf Lagg befindet. Es ist die Heimat dieser dynamischen neuen Kraft in der Whiskyindustrie und das dortige Team ist stolz darauf, dass die erste Abfüllung des Kernsortiments den Namen des Ortes trägt, in dem LAGG Single Malt geboren wurde und wo das Herz der Brennerei auf Arran seinen Ursprung hat.
56,90 €
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LAGG Corriecravie 0,7l, 55,0%
Nun ist auch der zweite Single Malt aus der neuen Core Range von LAGG bei uns erhältlich: die LAGG Corriecravie Edition. Dieser Whisky reift zunächst in Bourbon-Fässern und anschließend für etwa 6 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern und sein aromatischer, getorfter Charakter verkörpert die Erdigkeit der ersten Whiskys, die vor Hunderten von Jahren auf Arran destilliert wurden.
Corriecravie ist ein kleiner Weiler nordwestlich des Dorfes Lagg. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf die gesamte Südküste der Insel. Corriecravie birgt seine eigenen Geheimnisse aus der Vergangenheit: Auf seinem hügeligen Gelände befanden sich einige der illegalen Brennereien, die in den Tagen der frühen Destillation auf der Insel das berüchtigte "Arran-Wasser" herstellten.
- Nase: Dunkle Schokolade und aromatische rote Beeren.
- Gaumen: Reichhaltig und geschmackvoll mit dezenten Noten von Haselnuss.
- Farbe: Dunkler Bernstein
66,90 €
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LAGG Batch 3 0,7l, 50,0%
Charge 3 wird 30 Monate in Bourbonfässern gereift und 6 Monate in 50-Liter-Ex-Rioja-Rotweinfässer gefüllt. Es wurde mit Concerto-Gerste und Wasser aus unserem Bohrloch hergestellt. Wir haben Torf aus dem Nordosten Schottlands verwendet und der Torfgehalt beträgt 50 ppm. Er wird ohne zusätzliche Farbstoffe nicht kältefiltriert und mit 50 % Vol. abgefüllt. Diese Charge ist eine limitierte Ausgabe von 10.000 Flaschen weltweit.
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