Balvenie


William J. Grant, der Gründer von Glenfiddich, erbaute im Jahre 1892 auch die Brennerei von Balvenie. Am 01. Mai 1893 begann die Produktion mit gebrauchten Brennblasen von Lagavulin und Glen Albyn. Das Wasser aus regionalen Quellen musste und muß sich Balvenie mit Glenfiddich teilen, und seit Juli 1990 mit der dritten Brennerei auf dem Gelände, Kininvie. Der erste Single Malt wurde bei Balvenie erst 1973 abgefüllt, bis dahin produzierte man ausschließlich für Blended Whiskies aus eigener Produktion.


Balvenie 12 Jahre Double Wood, 0,7l, 40,0%

Dieser wunderbar weiche Single Malt Whisky reifte in zwei verschiedenen Fasstypen, zum Einen in traditionellen Whisky Eichenfässern, zum Anderen in Sherry Fässern.

Aroma: nußig, mit Gewürzen, Honig, Sultaninen und Trauben. Sehr einladend.

Geschmack: Süß mit schönem Körper, sanfte Würze mit etwas Vanille, ein Hauch von ausgleichendem Torf.Trockenfrüchte, kombiniert mit Nüssen, Muskat, Zimt

 Abgang: würzig, leicht trocken und süß

42,90 €

61,29 € / L
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Balvenie 14 Week of the Peat 0,7l, 48,3%

Aroma: Sanfter süßer Torfrauch, leichtere blumige Noten und zarter Butterscotch-Honig.

Geschmack: Samtig und rund im Geschmack mit dem Torfrauch, der Zitrusaromen, Eichenvanille und Blütenhonig ausbalanciert.

 Finish: Sanfter Rauch mit einer anhaltenden und cremigen Vanille-Süße.

 

68,90 €

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Balvenie 16 Jahre Triple Cask, 0,7l, 40,0%

Dieser wunderbar weiche Single Malt Whisky entstand durch die Vermählung dreier verschiedener Fasstypen, nämlich first-fill amerikanische Eiche, traditionelle refill Fässer und

first-fill Oloroso Sherry Fässern.

 

Aroma: Eiche, Vanille, Zimt, Spuren von Minze

 

Geschmack: Haselnüsse, Marzipan, Toffee, Honig

 

Abgang: anhaltend, Gewürze, Eichenoten, sehr angenehm

 

Fass: amerikanische Eiche, Oloroso Sherry, refill Fässer

 

Balvenie 16 Jahre Tripple Cask, 0,7l, 40,0%

102,90 €

147,00 € / L
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Balvenie 12 Jahre Triple Cask, 1,0l, 40,0%

Dieser wunderbar weiche Single Malt Whisky entstand durch die Vermählung dreier verschiedener Fasstypen, nämlich first-fill amerikanische Eiche, traditionelle refill Fässer und

first-fill Oloroso Sherry Fässern

 

Aroma: sehr mild und süß, etwas Vanille und Gewürze

 

Geschmack: angenehm süß, Honig und Vanille, zum Ende etwas Zimt

 

Abgang: Trockenfrüchte, Tee, dunkle Bitterschokolade, deutliche Sherrynoten

 

Fass: amerikanische Eiche, Oloroso Sherry, refill Fässer

 

69,90 €

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Balvenie 12 Jahre American Oak, 0,7l, 43,0%

Aroma: es gibt hier eine Menge süßer Vanillenoten, aber es gibt auch Nelken und Zimt sowie French Toast und sogar eine leichte Himbeernote. Zum Schluss ein Hauch von Ananas sowie ein wenig verkohltes Eichenholz.

 

Geschmack: Cremig und würzig mit viel Eicheneinfluss, was zu etwas zu viel Nelke und Kokosnuss führt. Es gibt auch Toffee, Butterscotch und einen Hauch von eingelegter Orangenschale.

 

Finish: Verweilende Eichengewürze und ein Hauch von Rauch mit verbranntem Honig.

67,90 €

97,00 € / L
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Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask, 0,7l, 43,0%

Bei diesem besonderen Malt wurden amerikanische Eichenfässer zunächst mit Rum befüllt. Anschließend wurde der Rum

durch einen 14 jährigen Balvenie ersetzt.

 

Aroma: reich an Noten von tropischen Früchten, Maracuja und cremigem Toffee.

 

Geschmack: Süße Vanille bildet einen cremigen Geschmack mit Noten von Äpfeln und Mangos mit einem Hauch von Orange im Hintergrund.

 

Abgang: lang anhaltend mit ordentlich Vanille

 

Fass: Karibisches Rumfass

57,90 €

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Balvenie 17 Jahre Double Wood, 0,7l, 43,0%

Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Komplex und elegant mit einer feinen Eichennote, Vanille, Honig und Orangen, sowie einem Hauch von grünen Äpfeln.
Gaumen: Süß und fruchtig mit gebrannten Mandeln und Zimt. Toffee und Eiche verbinden sich mit feiner Vanille.
Abgang: Mittellang mit Noten von Vanille, Eiche, Honig und einer leichten Würze.

123,90 €

177,00 € / L
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