Highland Park
1798 bégann die Geschichte der nördlichsten Brennerei Schottlands, als hier noch schwarz gebrannt wurde. Die heutige Distillery wurde 1825 von Robert Borwick erbaut und blieb bis 1869 in Familienbesitz.
Heute gehört Highland Park zur Edrington Group, der auch u.a. Macallan und Cutty Sark gehören
Highland Park 12 + 18 Mini 0,7l, 40,0% + 0,05l, 43,0%
Aroma: Frisch, sauber und sehr aromatisch. Blumige Noten überströmen die Sinne mit einer leichten Grasigkeit. Noten von cremigem Manukahonig und einem Hauch saftiger Zitrusfrüchte mit Sahne und einer ausgewogenen Süße.
Geschmack: Ziemlich voll mit angenehmer Tiefe. Irgendwo im Untergrund lauert eine gegrillte Orange. Noten von Granary Toast und grünem Tee mit Jasmin. Ein Hauch von Süße.
Finish: Ziemlich lang mit pfeffriger Würze und Holzspänen.
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Highland Park 18 Jahre (alt) 0,7l, 43,0%
145,00 €
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Highland Park 16 Jahre Twisted Tattoo 0,7l 46,7%
Aroma: die Boubon-Fässer sind sofort zu riechen. Mit der Nase in dem Glas können Sie Heidekraut, eine feine Torfnote und einen schweren Beerenduft bemerken. Schwarze Johannisbeeren, Orangenschalen und Wein mit den Bourbon-Noten schwingen immer unterschwellig mit. Der Alkohol ist gut dosiert.
Geschmack: Auf der Zunge cremig, weich, Torf, von einer Sekunde zur nächsten unglaublich komplex und innerhalb von 10 - 20 Sekunden ist alles weg. Beim zweiten Schluck kommt das Bourbonfass mit einem starken Hauch von Vanille, dem Kribbeln auf der Zunge und der Schwere des Weins.
Finish lang mit viel Eiche und einer zarten, trockenen Bitterkeit.
87,90 €
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Highland Park 21 Jahre November 2019 release 0,7l, 46,0%
Aroma: viel tropische und getrocknete Früchte, wie Mango oder Birne. Vanille und Eiche
Geschmack: leicht rauchig, sehr fruchtig
Finish: mitellang mit viel Frucht und etwas Rauch.
279,00 €
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Orkney Islands 2005/2022 0,7l, 59,3%
Peated
Berry Bros. & Rudd Highland Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import
16-17 Jahre
Dest. 2005
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islands/Highlands
Fasstyp: American Oak Hogshead
Fassnr. 2
317 Flaschen
59,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
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