GlenAllachie
Glenallachie wurde 1967 von Mackinlay McPherson Ltd. – einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. – gegründet. 1987 wurde Glenallachie geschlossen nachdem schon zwei Jahre lang nicht mehr produziert wurde. Im Jahr 2017 wurde die Brennerei von Chivas Brothers (Pernod Ricard) an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Ltd.
GlenAllachie 8 0,7l, 46,0%
Der 8-jährige Speysider wird die Core Range der Brennerei dauerhaft ergänzen. Der aus einer Kombination von Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern sowie einer kleinen Menge von Virgin Oak Casks und Rotweinbarriques vermählte Whisky bietet sherrygereifte Raffinesse. Reich an den klassischen Noten von Speyside-Heidehonig und Butterscotch, perfekt ausbalanciert mit süßen Gewürzen und einem Hauch Ingwer, repräsentiert der GlenAllachie 8 y.o. den Charakter von GlenAllachie.
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GlenAllachie 12, 0,7l, 46,0%
Aroma: Apfel, Birne, Gras, dahinter süße Pflaumen, Vanille, Weißweinessig, ein Hauch Mandarine, ein wenig würziges Holz
Geschmack: Kühle, spürbare Wirkung, leichtes Kribbeln, zartes Adstringens, leicht sauer, zitrisch, saurer Apfel,
Apfelsaft und etwas säuerliche Orange leicht bitteres Karamell und holzige Noten, cremig, ein Hauch Anis,
im zweiten Schluck dann süßere Früchte, Erdbeeren und viel Banane
Abgang: Karamell, leichtes nordisches Bier, Prickeln auf der Zunge, weicher Apfel, weniger süß als im Geschmack, Banane von mittlerer Länge
Fass: Oloroso, PX, Virgin Oak
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GlenAllachie 8 Koval Rye Wood Finish 0,7l, 48,0%
Aroma: Voll mit reichlich Gewürzen, Zimt und Muskatnuss, mit Wellen von Honig und Butterscotch.
Geschmack: Intensive süße Gewürze, angereichert mit Honig, Butterscotch, Kochäpfeln und Nelken.
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GlenAllachie 10 Port Wood Finish, 0,7l, 48,0%
Farbe: Roter Rubin.
Aroma: Heidehonig und süßer Würze, mit Hagebutten und dunkler Schokolade.
Geschmack: Eine Flut von Heidehonig, Butterscotch und Melassesirup mit Zwetschgen, Hagebutten und dunkler Schokolade.
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