Tullibardine

Gereift in First Fill Bourbon Barrels entdecken wir hier einen großartig ausbalancierten Whisky.
Gerste, Birnen und cremige Schokoladen Noten entwickeln sich am Gaumen und vereinen sich in einem bleibenden Abgang.

Tullibardine 15 Jahre wurde nach der Wiedereröffnung der schottischen Brennerei im Jahre 2003 destilliert. Er ist einer der wenigen Single Malts der Destillerie mit Altersangabe. Unter dem wachsamen Auge des Brennmeisters erfolgt die Reifung in den traditionellen Lagerhäusern am Fuße der Ochil Hills in First-Fill Bourbonfässern. Der 15-jährige Single Malt gehört zu den Standard Abfüllungen von Tullibardine und begeistert Liebhaber von Highland Whiskys mit einem herrlich vielseitigen Geschmacksprofil.

Aroma: Eine Nase von zartem getrocknetem Heu und Parma Veilchen mit einem Hauch von Bratapfel, Gewürznelken und Vanilleeis.

Geschmack: Noten von frisch gebackenen Scones mit Hinweisen von Erdbeermarmelade und Streichrahm, vermählt mit zarten Gewürzen.

Abgang: Feine Nussigkeit im Abgang.

Cask Type: Bourbon & Sherry Casks

Tasting-Notes:

Aroma: Charakteristische Tullibardine-Bourbon-Noten von Vanille, Karamell, Sahnesoda und süßem Nektar, und Eiche verflechten sich mit Schichten von Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen.

Geschmack: Als Gegengewicht zur üppigen Nase finden sich weitere Gewürze wie Muskatnuss, Zimt und kandiertem Ingwer, unterlegt mit einem Hauch von braunem Zucker.

Nachklang: Die Gewürze am Gaumen werden milder, der Abgang ist weich und butterig.

Alter: 16 Jahre

Tasting-Notes:

Die prestigeträchtigen Rotweinfässer verstärken den charakteristischen Tullibardine-Stil von Vanille-, Karamell- und Eichennoten mit einer reichen und fruchtigen Komplexität. Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen gesellen sich zum Aroma, am Gaumen durchdringt eine subtile Würze den Fruchtcocktail und entwickelt einen tiefen und voluminösen Dram, der mit einer süßen Himbeernote und einem cremigen Abgang endet.

Dieser Tullibardine Single Malt bekam für 12 Monate die Möglichkeit in
Sherry Fässern mit je 500l zur Vollendung zu gelangen. Hierbei entstand ein
intensiver dunkelbrauner Whisky mit Spuren von Toffee und Äpfeln, mit
einem Hauch von Getreide. Der Gaumen schmeckt Vanille, Toffee und Gewürze.

Dieser Tullibardine Single Malt bekam für 12 Monate die Möglichkeit in Chateau Suduiraut Sauternes Fässern zu reifen. Die Fässer haben 225l und kreierten einen Whisky in wundervoll goldener Farbe mit interessanten Zitrus Aromen, Getreide Noten und Vanille. Im halblangen bis langen Abgang entdeckt man noch Spuren von Ananas und Orangenschalen.

Der 2008 destillierte The Murray wurde in first fill Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und nach 13 Jahren 

im Jahr 2021 in Fassstärke abgefüllt.

Nase: Weiche Aromen von frisch gemähtem Heu, Blumenwiesen, ein Hauch von Sahne Devon Toffee, Vanilleeis und süße Zitrusaromen erinnern an Limonen Meringue Kuchen. Dezente Aromen von Eichenholz und Kokosnüssen Hintergrund.
Geschmack: Weicher, cremiger Toffee, malzige Kekse, Vanilleeis mit zartem Geschmack Zitrusfrüchte und eine dezente Eiche im Hintergrund.
Abgang: Die eichenartigen Zitrusaromen bleiben sanft auf der Zunge, um zu beenden.