Eden Mill

Im Jahr 1810 gründete William Haig am jetzigen Standort die Seggie Brennerei. Trotz überregionaler Bedeutung wurde sie bereits 1860 wieder geschlossen und in eine Papiermühle umgewandelt.

2012 gründete Paul Miller die Eden Brewery St. Andrews um Craft Biere herzustellen. 2014 wurde die Produktionspalette um Gin und Whisky erweitert und die Firma in Eden Mill umbenannt. Der Name leitet sich vom angrenzenden Fluss Eden ab, an dem das Industriegelände liegt.

Eden Mill Original Gin, 0,7l, 42,0%

Hauptzutaten dieses klassischen London Gin sind Sanddorn aus der Grafschaft Five und

Wacholder. Diese eher bitteren Aromen werden ausgeglichen durch Zitrusschalen und Zitronenmelisse.

 

Aroma: Zitronengras, süße Zitrusfrüchte.

 

Geschmack: Sanddornbeeren, Blutorangen und Grapefruit

 

Finish: klar und weich mit Noten von rosa Pfeffer

29,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Eden Mill Oak Gin, 0,5l, 42,0%

Dieser Gin aus St.Andrews reifte in alten Bierfässern aus Eiche und weist im Geschmack Spuren von Vanille und geröstetem Karamell auf

 

 

Hauptbestandteile sind Wacholderberen, Engelwurz, Koriander und Eicheln

30,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Eden Mill Hop Gin, 0,5l, 46,0%

Dieser edle Gin begeistert mit einem Zitrus- und Aprikosenaroma. Kernbestandteil ist
australischer Galaxy Hopfen, weitere wichtige Botanicals sind Wacholderbeeren, Engelwurz
und Koriander.
 
Aroma: Hopfen, Wacholderbeeren
 
Geschmack: weich, Hopfen, bittere Limone

30,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Eden Mill Golf Gin, 0,5l, 42,0%

Der Eden Mill Golf von 2016 stellt eine Hommage an den Golfsport in St.Andrews dar

und beinhaltet u.a. Seetang, Piniennadeln, Stechginster und Heidekraut.

 

Aroma: Wacholderbeerbaum, Lavendel und Fichte

 

Geschmack: Lavendel und Heidekraut

 

Abgang: spürbar pfeffriges Finish

 

30,90 €

61,80 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Eden Mill Golf Gin (neues Layout) , 0,5l, 42,0%

Der Eden Mill Golf von 2016 stellt eine Hommage an den Golfsport in St.Andrews dar
und beinhaltet u.a. Seetang, Piniennadeln, Stechginster und Heidekraut.
 
Aroma: Wacholderbeerbaum, Lavendel und Fichte
 
Geschmack: Lavendel und Heidekraut
 
Abgang: spürbar pfeffriges Finish
 

26,90 €

53,80 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Eden Mill Love, 0,5l, 42.0%

 Eden Mill Love Gin wurde ursprünglich zum Valentinstag auf den Markt gebracht und hat sogar ein Gimmick auf der Rückseite der Flasche. „Eine hervorragende Mischung aus exotischen Früchten und schottischen Blumen. Färbt sich rosa mit einem Schuss Tonic. “Unter diesen Früchten und Blumen: Hibiskus und Rose heiraten mit Goji und Holunder. Love Gin wird aus neutralem Spiritus auf Getreidebasis destilliert.

  Geschmacksnoten:

 Die Nase hat eine angenehme, druckvolle Wacholdernote. Wacholder, ein Hauch von Himbeermarmelade und Rose. Aber das ist es auch schon - die blumigen Noten sind leicht, zusammen mit einem leichten Hauch von süßer Orange / Zitrone. Angenehme und gut ausbalancierte Nase.

 

 

 

 

26,90 €

53,80 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit