Tamdhu

Die Brennerei wurde 1896 von einer Gruppe von Sammlern gegründet, die ihren eigenen Whisky herstellen wollten. Der erste Malt Whisky wurde 1897 destilliert und in Fässer abgefüllt. Schon bald ging die Brennerei in den Besitz von Highland Distillers über. Ihre Geschichte verlief relativ ruhig, ohne wechselnde Besitzer, jedoch mit einer langen Stilllegung zwischen 1927 und 1947.
Zwischen 1972 und 1975 wurde ihre Produktionskapazität verdreifacht. Die Brennerei verfügt heute über drei Wash Stills und drei Spirit Stills. Ihre jährliche Produktion an reinem Alkohol beträgt 4 Millionen Gallonen.

Der Tamdhu-Whisky wird fast ausschließlich für die Herstellung von Blended Whiskys wie The Famous Grouse, J & B und Cutty Sark verwendet. Unter dem jetzigen Eigentümer, Ian MacLeod, bietet Tamdhu unter anderem eine 10-jährige, 100% in Sherryfässern gereifte Standardabfüllung sowie eine „Batch Strength“ ohne Altersangabe (NAS) an, die ebenfalls zu 100% in Sherryfässern gereift ist. Die „Batch Strength“ ist seit Anfang 2017 in ihrer zweiten Auflage erhältlich. Ian MacLeod brachte ursprünglich eine limitierte Auflage von 1000 Flaschen zur Feier der Wiedereröffnung der Brennerei heraus. Diese reiften in First-Fill-Sherryfässern. Unter dem vorherigen Eigentümer, Highland Distillers, umfassten die Tamdhu-Abfüllungen einen 10-jährigen, einen 18-jährigen und eine Abfüllung ohne Altersangabe. Weitere Abfüllungen werden von unabhängigen Abfüllern vertrieben.
Im Jahr 2017 brachte Ian MacLeod den Tamdhu 50 heraus. Es handelt sich um eine 50 Jahre alte Abfüllung aus einem erstmals befüllten europäischen Eichen-Sherryfass (Fass 4678). Er wurde am 2. November 1963 destilliert und im März 2017 abgefüllt. Es wurden 100 Flaschen produziert.