Beenleigh

Im Jahr 1865 erwarben die Engländer John Davy und Francis Gooding 300 Acres Land am Albert River in Australien. Sie benannten die Lichtung nach ihrem alten Bauernhof in Devonshire, der Beenleigh hieß.Ursprünglich hatten sie vor, auf diesem Land Baumwolle anzubauen, doch wie das Schicksal es wollte, ergab sich eine lukrativere Alternative – Zuckerrohr. Der Legende nach betrieben zur gleichen Zeit ein Mann namens James Stewart, bekannt als ‚The Bosun‘, eine schwimmende Zuckerfabrik an Bord der S.S. Walrus entlang der Albert- und Logan-Flüsse. Schnell fand er eine produktive Verwendung für den überschüssigen Malz, den er produzierte – heimlich Rum herzustellen.Eines Tages im Jahr 1884 wurde die S.S. Walrus am Ufer angeschwemmt. Niemand war an Bord – bis auf die Kupferbrennblase von The Bosun. Die Beenleigh Artisan Distillery wurde geboren.