Tobermory

Die Tobermory Distillery wurde 1798 gegründet, war aber bereits im 19. Jahrhundert über längere Zeiträume geschlossen. Von 1916 bis 1930 war sie im Besitz der Distillers Company Ltd. (DCL) und von 1930 bis 1972 wieder geschlossen. 1972 wurde die Destillerie als Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. wieder eröffnet, nun sogar auf 4 Brennblasen erweitert, musste jedoch schon bald nach einem Konkurs 1975 schließen. 1978 wurde die Destillerie an Kirkleavington Property verkauft und wieder in Tobermory umbenannt. Von 1981 bis 1989 war die Destillerie geschlossen, ab 1990 wurde wieder in kleinem Umfang produziert. 1993 wurde die Destillerie von Burn Stewart Distillers Ltd. übernommen. 2013 kaufte die südafrikanische Distell Group Ltd. die Burn Stewart Distillers für £160m. Am 31. März 2017 stellte die Brennerei die Produktion für ca. 24 Monate ein, um Sanierungsmaßnahmen auf dem Gelände durchzuführen.(wikipedia)


Tobermory 15 Spanish Oak 0,7l 46,3%

 

Ein wundervoller, kräftiger Whisky mit einem Finish von fast 4 Jahren in einem Spanish Brandy Cask.

 

136,90€

Tobermory 18 0,7l, 46,3%

 

Der Single Malt ist sehr angenehmt und besticht durch seinen floralen Charakter. Nach 18 Jahren Reifung hat der Whisky eine hohe Komplexität gewonnen, die sich sowohl im Nosing, Tasting als auch im Finish bemerkbar macht.

 

149,90€

Tobermory 21 Oloroso Cask Finish 0,7l, 46,3%

 

Der 21-jährige Tobermory entstammt einer Small-Batch-Produktion und wurde in Refill-Casks abgefüllt. Nach 15 Jahren wurde er in Oloroso-Sherryfässer umgefüllt, in denen er bis zu seiner Vollendung heranreifen durfte. Das Ergebnis dieses ungefärbten und nicht kühlgefilterten Whiskys ist, dass er wunderschöne süßliche und beschwingte Noten aufweist.

 

194,00€

Tobermory 21 Manzanilla Cask Finish 0,7l, 46,3%

 

Noten von getrockneten Früchten und Birnen dominieren. Das Zitrusaroma tritt ebenfalls präsent auf. Im Geschmack zeigt sich die fruchtige Seite des Single Malt Whiskys ebenfalls deutlich. Gesteuert von Zitrus- und Dörrobstnoten liegt Tobermory Manzanilla trocken und leicht ölig auf der Zunge.

 

189,00€