Isle of Harris Distillery
Die Pläne für die Brennerei begannen 2011 mit der Einreichung beim örtlichen Rat Comhairle nan Eilean Siar. Mit Unterstützung eines kombinierten Zuschusses von 2,8 Millionen Pfund von der schottischen Regierung und dem Highlands and Islands Enterprise Fund, entworfen von John R. Coleman Architects, begann der Bau im Frühjahr 2014. Die Gesamtinvestition für das ursprüngliche Projekt betrug 10 Millionen Pfund, wobei die restliche Finanzierung aus privaten Quellen stammte. Die Brennerei wurde im Oktober 2015 eröffnet und nahm die Produktion am 17. Dezember 2015 auf.
The Hearach Isle of Harris 0,7l, 46,0%
THE HEARACH ist der erste Single Malt Whisky von der Isle of Harris, einer kleinen Insel der Äußeren Hebriden vor der Westküste Schottlands. Er wird mit 46 % Vol. abgefüllt, ist nicht kühlfiltriert und frei von künstlichen Farbstoffen. Das Rezept ist eine Kombination von ex Bourbon- , Oloroso- und Fino-Sherry-Fässern.
81,90€