Die Edradour-Destillerie (schottisch-gälisch: Eadar Dhà Dhobhar, „zwischen zwei Flüssen“) ist eine Highland-Single-Malt-Whisky-Destillerie in Pitlochry, Perthshire. Sie gehört seit 2002 zur
Signatory Vintage Scotch Whisky Company und war zuvor im Besitz von Pernod Ricard.
Signatory, gegründet 1988, ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry.
Edradour wurde 1825 gegründet und ursprünglich von drei Männern geführt. Die Brennerei war zunächst Teil eines Konsortiums von Landwirten, wobei Duncan Forbes eine Schlüsselfigur war.
Geschichte:
1933 verkaufte die Familie Mackintosh Edradour an William Whiteley & Co.
1982 erwarb Campbell Distillers, eine Tochtergesellschaft von Pernod Ricard, Edradour.
2002 kaufte die Signatory Vintage Scotch Whisky Company, ein unabhängiger Abfüller, Edradour.
Edradour 10 0,7l, 40,0%
Der goldfarbende Single Malt Scotch Whisky kombiniert wahrnehmbare Noten von Malz, würziger Minze und Früchten. Beim Geschmack erhält man verschiedene Eindrücke von Vanille, Karamell und einem Hauch von Pfeffer.
44,90€ (64,14€/L)
Edradour 12 Caledonian 0,7l, 46,0%
Das Aroma des Single Malt Scotch Whiskys setzt sich aus cremig-süßen Noten mit einer Spur von Datteln und Trauben. Im Geschmack zeigen sich Vanille und Honignoten, sowie milde Tabaknoten. Im Nachklang würzig und zugleich fruchtig.
74,90€ (107,00€/L)
Edtradour 10, 2012-2022 Ibisco 0,7l, 59,6%
kräftig, Vanille, leicht fruchtig und Eiche
frisch und floral, Eiche
eicht und fruchtig
Der Edradour Natural Cask Strength aus dem Bourbonfass wird in einer schweren Karaffe geliefert. Der ausschließlich im Bourbonfass gereifte Single Malt Whisky ist nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und wurde in voller Fasstärke abgefüllt.
99,90€ (142,71€/L)
Edradour 21 Jahre 2000 - 2020
Barolo Cask Finish 0,7l, 54,8%
Dieser Edradour reifte zunächst 13 Jahre lang in Bourbon Hogsheads. Am 18. Juli 2013 wurde der Malt in eine kleine Auswahl von sieben frisch entleerte Barolo Hogsheads umgefüllt, wo er für sieben Jahre und vier Monate nachreifen durfte.
Fasstyp: Bourbon Hogsheads, Finish in Barolo Fässern
Fassnummern: 828 + 829
Limitiert auf 580 Flaschen.
274,90€ (392,71€/L)
Edradour 22 Jahre 1999 - 202 Barolo Cask Finish 0,7l, 55,2%
Edradour 22 Jahre 1999 - 2021
Oloroso Cask Finish, 0,7l, 55,8%
Mit fruchtigen und nussigen Noten wurde dieser Single Malt in Oloroso Sherry Fässern veredelt. Der faßstarke Edradour 21 Jahre Oloroso Cask Finish reifte zunächst in ehemaligen Bourbon-Hogsheads, anschließend erhielt der edle Single Malt Whisky eine zweite Reifung in First- und Second-Fill-Fässern, die zuvor spanischen Oloroso-Sherry enthielten.
Destilliert: 2001
Abgefüllt: 03.07.2023
Faß-Nr.: 2413, 2414 & 2504
Auflage: 1.919 Flaschen
349,90€ (499,86€/L)