Dewar’s war Vorreiter bei der „Vermählung“ von Whisky in Eichenfässern, um die Reifung des Blends als Einheit in den Fässern zu ermöglichen. Nach der Herstellung des Blends wird der Whisky erneut in ein Eichenfass gefüllt und weiter gelagert, um einen weichen, vollmundigen Abgang zu erzielen.
John Dewar wurde 1825 in Auchterarder, Schottland, geboren. Seine Karriere im Whiskyhandel begann er in den frühen 1840er Jahren.
John Dewar & Sons wurde offiziell von John Dewar und seinen beiden Söhnen, John Alexander Dewar und James Dewar, in Perth, Schottland, gegründet. Anfangs war das Unternehmen als
Whisky-Blender tätig.
1890 erlangte das Unternehmen große Bekanntheit für seinen Blended Whisky, insbesondere für „Dewar’s White Label“, der zum Flaggschiffprodukt des Unternehmens wurde.
Im Jahr 1900 expandierte Dewar’s international, vor allem in den Vereinigten Staaten, durch innovative Marketingstrategien. Dewar’s erlangte in den USA große Bekanntheit, als Andrew Carnegie ein
kleines Fass Dewar’s Scotch Whisky anlässlich der Amtseinführung von Präsident James Garfield ins Weiße Haus schicken ließ. Carnegie sandte acht Jahre später dasselbe Geschenk an Präsident
Benjamin Harrison zu dessen Amtseinführung.
1920 sah sich das Unternehmen während der Prohibition in den USA mit Herausforderungen konfrontiert, passte sich jedoch an, indem es sich auf andere Märkte konzentrierte und die Qualität
beibehielt.
1925 schloss sich das Unternehmen als Teil von Buchanan-Dewar der Distillers Company an.
Die Distillers Company wurde 1986 von Guinness übernommen. Guinness fusionierte 1997 mit Grand Metropolitan zu Diageo.
1998 verkaufte Diageo John Dewar & Sons, Ltd. an Bacardi.
Bacardi Limited ist das größte Spirituosenunternehmen der Welt in privatem Familienbesitz. Ursprünglich bekannt für seine Marke Bacardí, einen weißen Rum, umfasst das Portfolio heute mehr als 200 Marken und Labels. Bacardi Limited wurde 1862 in Kuba von Facundo Bacardí i Massó, einem in Sitges geborenen spanischen Geschäftsmann, gegründet und befindet sich seit sieben Generationen in Familienbesitz. Das Unternehmen beschäftigt über 8.000 Mitarbeiter und vertreibt seine Produkte in rund 170 Ländern. Bacardi Limited ist die Unternehmensgruppe als Ganzes und schließt Bacardi International Limited ein.
Bacardi Limited ist die Unternehmensgruppe als Ganzes und umfasst auch Bacardi International Limited. Bacardi Limited hat seinen Hauptsitz in Hamilton, Bermuda, und wird von einem Verwaltungsrat geleitet, dessen Vorsitzender der Ururenkel des Firmengründers, Facundo L. Bacardí, ist. Die firmeneigene „Cathedral of Rum“ in Puerto Rico, die größte Rumdestillerie der Welt, produziert 85 % des weltweit vertriebenen Bacardi-Rums, während die restlichen 15 % aus Destillerien in Mexiko und Indien stammen.
Allerdings besitzt Bacardi auch eine stattliche Anzahl von Single Malt Distilleries in Schottland.
Single Malt Scotch Whisky: Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Macduff und Royal Brackla
Blended Scotch Whisky: Dewar's, William Lawson's
(wikipedia)
