Aberlour

James Gordon und Peter Weir gründeten 1826 die Brennerei Aberlour. Nach einem Brand wurde die Brennerei 1879 durch James Flemming eine Meile von der alten Brennerei entfernt wieder aufgebaut. Die Firma wurde 1892 an R. Thorne & Sons verkauft. 

Ein Großteil der Brennereigebäude und der Whiskyvorräte wurde 1898 bei einem weiteren Brand, ausgelöst durch eine Explosion in der Mühle, zerstört. Der Wiederaufbau erfolgte unter der Leitung von Charles Chree Doig. 

In den Jahren 1917–1919 wurde nicht produziert und die Firma 1920 an W.H.Holt & Sons verkauft. 1942 erwarb James Donald Stewart die Brennerei, es fand aber keine Produktion statt. An S. Campbell & Sons Ltd wurde 1945 verkauft. 

Die firmeneigenen Malzböden wurden 1962 geschlossen. Die Brennerei wurde 1973 um zwei Brennblasen (eine Wash Still und eine Spirit Still) erweitert. 

S. Campbell & Sons Ltd wurde 1974 von Pernod Ricard übernommen, Halter der Lizenz ist Chivas Bros. Ltd.(wikipedia)

 

 

Aberlour 12 Double Cask 0,7l, 40,0%

 

Beim Aberlour 12 Jahre Non Chill-Filtered leitet ein wunderbar cremiges Mundgefühl zu weich komponierten Aromen über. Grießpudding mit Vanilleschoten und Mandarinen trifft auf Erdbeersorbet und Himbeergeist. Ab dem Mittelteil ist der Geschmack zunehmend moderat würzig. Der Abgang hält sanfte Eichenholzklänge und Spuren von Holzkohle bereit.

 

46,90€ (67,00€/L)