Waterford

Die Waterford-Brennerei wurde 2015 von Mark Reynier gegründet, als dieser eine ehemalige Guinness-Brauerei im Süden Irlands umbaute. Reynier, der zuvor den Wiederaufbau von Bruichladdich verantwortete und ursprünglich Weinhändler war, verfolgt beim Whisky denselben terroirgeprägten Ansatz wie beim Wein. Im Mittelpunkt steht der herkunftsspezifische Charakter des Getreides. Doch die ambitionierte Reise nahm im November 2024 ein abruptes Ende, als Waterford Insolvenz anmelden musste.