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Neue schottische Destillen

Heute möchte ich Euch einmal einen Überblick über die neuen, bereits produzierenden oder im Bau befindlichen schottischen Destillerien geben. Whisky boomt nach wie vor und vor allem die großen Konzerne wie Diageo, Pernod Ricard oder Moet Hennessy Louis Vitton benötigen immensen Nachschub für ihre Blends. Momentan sind 24 junge Brennereien am Start oder produzieren bereits wie z.B. Abhainn Dearg auf der Insel Lewis. Andere kommen demnächst mit den ersten Produkten auf den Markt, wie Raasay, Isle of Harris oder Ardnahoe. Ardnahoe ist es sogar gelungen den ehemaligen Master Blender von Bruichladdich, Jim McEwan zu verpflichten, der eigentlich 2015 in Rente gehen wollte.

Zwei der neuen Destillen, Dalmunach von Pernod Ricard und Roseisle von Diageo starten mit einem Produktionsvolumen von 10 Millionen Liter pro Jahr und gehören damit von Anfang an zu den fünf größten Brennereien Schottlands.

 

 

 

 

Ardnahoe auf Islay

 

Ballindaloch Speyside

 

 

 

 

 

Isle of Raasay

 Isle of Harris


Name                                Region                 Ort        Jahr     Besitzer                               Produktion in Liter

Aberargie                      Lowlands      Aberargie       2017  Perth Distilling Company                        750.000

Chain Pier                     Lowlands     Edinburgh                John Crabbie & Co

Clydeside                      Lowlands     Glasgow          2016 Morrison Glasgow Distillers                    500.000

InchDairnie                   Lowlands     Kinglassie       2014 John Fergus & Co                                   2.000.000

Lindores Abbey            Lowlands     Newburgh      2017 Lindores Distilling Co.                              250.000

Lochlea                          Lowlands                              2017

The Borders Distillery Lowlands    Hawick            2018 Three Stills Company                              2.000.000

 

Arbikie                           Highlands   Inverkeilor      2015 Arbikie Distilling                                         200.000

Ardnamurchan             Highlands   Glenbeg           2014 Adelphi Distillery Ltd.                 100.000-300.000

Dornoch                       Highlands    Dornoch          2016 Dornoch Distillery Company                       20.000

GlenWyvis                    Highlands    Dingwall          2015 GlenWyvis Distillery Ltd                              140.000

Lone Wolf                     Highlands    Ellon                2016 BrewDog

Ncn’ean Distillery        Highlands     Drimnin          2017 Annabel Thomas                                           100.000

Strathearn                    Highlands     Methven         2013 David Lang                                                        14.500

Twin River                    Highlands     Banchory        2017 Banchory’s Deeside Brewery                        40.000

 

Isle of Harris                Inseln            Tarbert           2015 Isle of Harris Distillers                                 230.000

Lagg                              Inseln Lagg (Arran)              2018 Isle of Arran Distillers Ltd

Raasay                           Inseln Kyle (Raasay)             2017 Bill Dobbie, Alasdair Day                                94.000

Torabhaig                     Inseln Teangue (Skye)          2016 Mossburn Distillers                                     500.000

 

Ardnahoe Islay             Islay    Port Askaig                2018 Hunter Laing & Co. Ltd                               500.000

 

Ballindalloch                Speyside       Aberlour          2014 Ballindalloch Distillery LLP                         100.000

Dalmunach                  Speyside  Carron bei Aberlour

                                                                                       2013 Pernod Ricard                                         10.000.000

Roseisle                        Speyside nordwestlich von Elgin

                                                                                      2009 Diageo                                                      10.000.000